eat
drink
enjoy.
info & menu
Amuse van de chef
Voorgerecht
Terrine van foie-gras – Compote van blauwe vijgen
Crumble van zanddeeg – Kramiekbroodje
~
Halve kreeft in eigen nat – Julienne van groenten
Hoofdgerecht
Gebraden hertenkalffilet – Sauce grand veneur
Crème van pastinaak – Peertje in rode wijn
Boschampignons – Veenbessen
Amandelkroketten
Dessert
Zwarte woud – Bourbon vanillesaus
~
Koffie met chocoladetruffels
€95 ENKEL op reservatie op dinsdagavond 24 december 2024
Welkomst hapje van de chef
~
Voorgerecht
Gevulde filodeeg met gevogelte – amandelen – saffraan
OF
Tataki van zalm – ponzusaus
~
Hoofdgerecht
Kabeljauwhaasje op Mediterrane wijze
OF
Tajine van lamsschouder – aardpeer – amandelen
~
Dessert
Tarte tatin – vanille-ijs
€60
Harira – Marokkaanse tomatensoep
Pastillia met kip & amandelen
Pastillia met vis & zeevruchten
Tajine van scampi’s, fijne groenten & saffraan
Scampi & inktvis met wilde look & peterselie
Tartaar van provençaalse tonijn
Verse rundscarpaccio met gerijpte parmezaanse kaas en rucola
Gerookte zalm met zijn garnituur
Gevulde filodeeg rechthoekjes met rundsgehakt en een ei
Gevulde filodeeg rechthoekjes met tonijn en een ei
Mediterraanse mix (gegrilde sardientjes, groene tapenade, scampi pili pili,
hummus, zaalouk met lookbroodjes)
Gebakken gamba’s met fijne groenten (6 stuks)
Verse calamares Provençaal
Couscous van lamsvlees met verse groenten
Couscous van kip met verse groenten
Couscous van kippenbrochette & merguez
Couscous van lamsbrochette
Couscous royal
Couscous met scampi
Vegetarische couscous
~
Tajine van lam, boontjes & aardappelen
Tajine van lam, pruimen, amandelen & sesamzaad
Tajine met lamsschouder, boontjes & aardappelen
Tajine van rundsgehakt, tomatensaus & eieren
Tajine van kip, olijven, gekonfijte citroen & verse aardappelen
Tajine van kip, wortelen, boontjes & aardappelen
Tajine van kip, gekaramelliseerde ajuin en rozijnen
Tajine met vis (zeebaars met een marinade van charmolla)
Rfissa
Gegrilde rundsfilet pur met peperroom of champignonsaus
Uruguay Ribeye met mosterdsaus
Lamskroon met mosterdsaus
Mix van lam, kippenbrochette, rundsgehakt en mergeuz
Verse tonijnsteak met tomatensaus & kappertjes
Zeebaarsfilet op mediterrane wijze
Zeetong op Meunière wijze
Roggevleugel met kappertjes en Beurre Noisette
Kabeljauw royal & een gepocheerd ei
Gezouten karamel met ijs, verse slagroom en crumble
Pastillia met melkcrème en amandelen
Marokkaanse pannenkoeken met boter, honing & amandelijs
Dame blanche met warme chocoladesaus, verse slagroom & crumble
Mini ijstaart met framboos en vanille-ijs
Mini ijstaart met praliné en karamel
Exotische coupe van sorbet met vers fruit
Moelleux au chocolat met Bourbon vanillesaus
Verse muntthee met fijne huisgemaakte Marokkaanse patisserie
Koffie Gourmand met fijne huisgemaakte Marokkaanse patisserie
Afhaling eveneens mogelijk, bestellen kan telefonisch.
over ons
Mediterraans,
met een magische fusie van Franse en Marokkaanse keuken.
Met ruim 20 jaar ervaring in Zuid-Frankrijk en Parijs verzorgt Simon de gerechten in de keuken waarbij u zich meteen in een zuiders land waant.
Met een focus op lokale producten en ingrediënten stapt u bij het betreden van Wonderland uit de realiteit en in een zuiders klimaat met een Franse touch.
Laat u bedienen en verzorgen, want daar draait het in Wonderland allemaal om: leven en beleven. U zal zich ongetwijfeld meteen thuis voelen.
Ook hebben we een grote zaal die afzonderlijk kan gereserveerd worden voor speciale gelegenheden.
Reserveren
U ontvangt een bevestigingsemail na uw reservering. Controleer alstublieft uw spambox.
Op maandag- 23 en dinsdagavond 24 december zijn we ook open. Gelieve telefonisch of via e-mail reserveren